Caffè in Cialde
Originali e compatibili
Caffè in capsule
delle migliori marche
Caffè in grani
le migliori miscele
Macchine Caffè
cialde, capsule e macinato

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Troverai i migliori caffè dal sapore inconfondibile frutto della passione ed artigianalità dei migliori torrefattori italiani.
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Caffè a marchio Chicchi e Chicche
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Tè e tisane
da produzione biologica

Linea Prodotti 1ª colazione
rigorosamente Bio

Macchine da Caffè
anche artiginali

Caffè in cialde e capsule
originali e compatibili

Mieli e marmellate
made in Italy
Storia del caffè
dal chicco alla tazzina
La storia del caffè può essere tracciata anche facendo riferimento all’origine della parola; caffè infatti deriva dal termine “Kaffa”, città dell’Etiopia dove fu scoperta la pianta, nel 500 d.c. Questa cresceva spontaneamente a 1000/1300 metri di altitudine.
I nomadi di una tribù etiope fecero un primo tentativo, utilizzando come alimento i frutti dell’arbusto di caffè. I semi e la ciliegia venivano impastati con del grasso animale e utilizzati come sostentamento durante gli spostamenti nel deserto.
E’ nei paesi Arabi Islamici che sorgono i primi locali pubblici dedicati al consumo del caffè.
In alcuni documenti arabi risalenti al 900-1000 d.C. l’uso di questa bevanda è prettamente curativo. Il caffè si diffuse ampiamente in quasi tutto l’Oriente. Tuttavia il modo per nulla piacevole, di gustare il caffè fino a quel momento, convinse gli arabi a sperimentare una preparazione alternativa: si tentò prima con il decotto e poi con la bollitura dei chicchi ma il risultato non fu soddisfacente. Fu solo nel 1200 che scoprirono la tecnica di abbrustolimento del caffè. Dopo aver tostato e macinato i chicchi, la polvere ottenuta veniva fatta bollire in acqua e, dopo qualche minuto, ecco servita la prima tazza di caffè.
Africa
Angola – Benin – Burundi – Camerun – Congo – Costa D’Avorio – Etiopia – Kenya – Madagascar – Repubblica Centrafricana – Tanzania – Uganda
America Latina e Caraibi
Bolivia – Brasile – Columbia – Costa Rica – Cuba – Equador – El Salvador – Giamaica – Guatemala – Haiti – Honduras – Messico – Messico – Nicaragua – Repubblica Domenicana – Venezuela
Asia
Cina – India – Java – Papua Nuova Guinea – Sumatra – Timor – Vietnam – Yemen
direttamente sfuso affinchè possiate farvi la vostra miscela preferita, in blister confenzionati, in capsule e cialde

…una costante ricerca per offrirti sempre il meglio…

La nostra mission
farti conoscere le eccellenze made in Italy


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